
תזונאית קלינית | מאמנת כושר | מנחת ״בוקר בריאות״ ברשת 13
חשיבות הברזל בגיל ההתבגרות של נערות
גיל ההתבגרות מהווה תקופת מפתח בהתפתחות נערות, כאשר הצורך בברזל מזנק לרמות שיא. נתונים שנאספו בשנים האחרונות בישראל מצביעים על עלייה של 30%-50% במקרי אנמיה בקרב נערות ומתגייסות, נתון המדגיש את חשיבות המודעות והמעקב אחר רמות הברזל בגיל זה.
על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים: גיל ההתבגרות מביא עמו סערה הורמונלית וגדילה מואצת. הצורך בברזל כמעט ומוכפל, בדיוק כשהגוף עובר את השינויים המשמעותיים ביותר. הופעת המחזור החודשי אצל נערות מגבירה עוד יותר את הדרישה לברזל, והופכת את המעקב אחר רמותיו לחיוני במיוחד.
המכון הלאומי לבריאות מדגיש את ההשלכות ארוכות הטווח של חוסר ברזל בגיל ההתבגרות.
מחקרים מראים כי רמות ברזל נמוכות עלולות להשפיע על התפתחות קוגניטיבית, צפיפות העצם, ואפילו על הגובה הסופי. חשוב לדעת כי גם חוסר ברזל ללא אנמיה משפיע על התפקוד.
מדוע ייתכן ורמות הברזל בדם יהיו נמוכות?
מספר גורמים משפיעים על רמות הברזל בקרב צעירות וצעירים כחלק מאורח החיים המודרני:
– שינויים בהרגלי התזונה, כולל מעבר לתזונה צמחונית וטבעונית שנעשה נפוץ יותר ויותר
– היעדר בדיקות דם שגרתיות ומעקב אחר סטטוס הברזל בגיל ההתבגרות
– העדפת מזון מעובד על פני מזון עשיר בברזל
מדוע המצב בישראל ייחודי?
בישראל מתקיימים מספר גורמים המשפיעים על רמות הברזל באוכלוסייה. בשנים האחרונות חל שינוי משמעותי בהרגלי התזונה של צעירים. העלייה בטבעונות וצמחונות, לצד הפחתה בצריכת בשר אדום, יוצרת אתגר תזונתי מיוחד בהקשר של צריכת ברזל. בנוסף, האקלים הישראלי החם מוביל לאיבוד מוגבר של ברזל דרך הזעה, במיוחד בקרב ספורטאים וחיילים.
האתגר המיוחד בגיל ההתבגרות הוא עבור נערות שכן הן נמצאות בסיכון מיוחד לחוסר בברזל. הן זקוקות לכמות ברזל גדולה פי 1.5 מבנים בגילן, וזאת בשל שילוב של מספר גורמים: המחזור החודשי, גדילה מואצת וצרכים תזונתיים מיוחדים. נתונים עדכניים מראים שכמחצית מהנערות בישראל מציגות רמות פריטין (מחסני הברזל) נמוכות.
מעקב והערכה: המפתח למניעה
למרות שכיום, אין בדיקות דם רוטיניות לנשים צעירות לפני היריון בישראל, בעולם ההנחיות אחרות.
האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה והמועצה הלאומית לבריאות האישה ממליצים על:
– בדיקות דם תקופתיות לבחינת רמות המוגלובין ופריטין, במיוחד בגיל 15
– מעקב אחר עקומות גדילה
– הערכת תזונה כוללת
– תשומת לב מיוחדת לספורטאיות צעירות
ומתי יש לבצע בדיקות שהן מעבר לבדיקות שגרתיות? יש כמה סימנים "מחשידים":
– עייפות בלתי מוסברת
– חיוורון
– ירידה משמעותית וחדה בהישגים לימודיים
– קוצר נשימה במאמץ קל
– סחרחורות תדירות
ובכן, מה נעשה בנידון?
תחילה חשוב לוודא כי התזונה מאוזנת. תזונה יכולה להיות מאוזנת ועשירה בברזל גם עבור טבעוניות וצמחוניות..
הנה כמה דוגמאות:
– שילוב מקורות ברזל מגוונים בתפריט היומי
– צריכת מזונות עשירים בוויטמין C להגברת ספיגת הברזל
– שילוב של ירקות ירוקים
– שילוב של טחינה בתפריט היומי
בנוסף בהתייעצות עם דיאטנית ורופאה ניתן לשלב תוסף ברזל למניעת מצב של אנמיה.
ספאטון הוא תוסף תזונה נוח לתיסוף היות ואינו גורם לתגובות במערכת העיכול כך שאינו מייצר תופעות לוואי. ספאטון מכיל מים עשירים בברזל טבעי, הוא ללא תוספת של חומרים כמו ממתיקים מלאכותיים וגם מגיע באריזות אישיות קלות לנטילה יומית ולנשיאה בתיק לכל מקום.
חשיבות הברזל בגיל ההתבגרות של נערות

תזונאית קלינית | מאמנת כושר | מנחת ״בוקר בריאות״ ברשת 13
גיל ההתבגרות מהווה תקופת מפתח בהתפתחות נערות, כאשר הצורך בברזל מזנק לרמות שיא. נתונים שנאספו בשנים האחרונות בישראל מצביעים על עלייה של 30%-50% במקרי אנמיה בקרב נערות ומתגייסות, נתון המדגיש את חשיבות המודעות והמעקב אחר רמות הברזל בגיל זה.
על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים: גיל ההתבגרות מביא עמו סערה הורמונלית וגדילה מואצת. הצורך בברזל כמעט ומוכפל, בדיוק כשהגוף עובר את השינויים המשמעותיים ביותר. הופעת המחזור החודשי אצל נערות מגבירה עוד יותר את הדרישה לברזל, והופכת את המעקב אחר רמותיו לחיוני במיוחד.
המכון הלאומי לבריאות מדגיש את ההשלכות ארוכות הטווח של חוסר ברזל בגיל ההתבגרות.
מחקרים מראים כי רמות ברזל נמוכות עלולות להשפיע על התפתחות קוגניטיבית, צפיפות העצם, ואפילו על הגובה הסופי. חשוב לדעת כי גם חוסר ברזל ללא אנמיה משפיע על התפקוד.
מדוע ייתכן ורמות הברזל בדם יהיו נמוכות?
מספר גורמים משפיעים על רמות הברזל בקרב צעירות וצעירים כחלק מאורח החיים המודרני:
– שינויים בהרגלי התזונה, כולל מעבר לתזונה צמחונית וטבעונית שנעשה נפוץ יותר ויותר
– היעדר בדיקות דם שגרתיות ומעקב אחר סטטוס הברזל בגיל ההתבגרות
– העדפת מזון מעובד על פני מזון עשיר בברזל
מדוע המצב בישראל ייחודי?
בישראל מתקיימים מספר גורמים המשפיעים על רמות הברזל באוכלוסייה. בשנים האחרונות חל שינוי משמעותי בהרגלי התזונה של צעירים. העלייה בטבעונות וצמחונות, לצד הפחתה בצריכת בשר אדום, יוצרת אתגר תזונתי מיוחד בהקשר של צריכת ברזל. בנוסף, האקלים הישראלי החם מוביל לאיבוד מוגבר של ברזל דרך הזעה, במיוחד בקרב ספורטאים וחיילים.
האתגר המיוחד בגיל ההתבגרות הוא עבור נערות שכן הן נמצאות בסיכון מיוחד לחוסר בברזל. הן זקוקות לכמות ברזל גדולה פי 1.5 מבנים בגילן, וזאת בשל שילוב של מספר גורמים: המחזור החודשי, גדילה מואצת וצרכים תזונתיים מיוחדים. נתונים עדכניים מראים שכמחצית מהנערות בישראל מציגות רמות פריטין (מחסני הברזל) נמוכות.
מעקב והערכה: המפתח למניעה
למרות שכיום, אין בדיקות דם רוטיניות לנשים צעירות לפני היריון בישראל, בעולם ההנחיות אחרות.
האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה והמועצה הלאומית לבריאות האישה ממליצים על:
– בדיקות דם תקופתיות לבחינת רמות המוגלובין ופריטין, במיוחד בגיל 15
– מעקב אחר עקומות גדילה
– הערכת תזונה כוללת
– תשומת לב מיוחדת לספורטאיות צעירות
ומתי יש לבצע בדיקות שהן מעבר לבדיקות שגרתיות? יש כמה סימנים "מחשידים":
– עייפות בלתי מוסברת
– חיוורון
– ירידה משמעותית וחדה בהישגים לימודיים
– קוצר נשימה במאמץ קל
– סחרחורות תדירות
ובכן, מה נעשה בנידון?
תחילה חשוב לוודא כי התזונה מאוזנת. תזונה יכולה להיות מאוזנת ועשירה בברזל גם עבור טבעוניות וצמחוניות..
הנה כמה דוגמאות:
– שילוב מקורות ברזל מגוונים בתפריט היומי
– צריכת מזונות עשירים בוויטמין C להגברת ספיגת הברזל
– שילוב של ירקות ירוקים
– שילוב של טחינה בתפריט היומי
בנוסף בהתייעצות עם דיאטנית ורופאה ניתן לשלב תוסף ברזל למניעת מצב של אנמיה.
ספאטון הוא תוסף תזונה נוח לתיסוף היות ואינו גורם לתגובות במערכת העיכול כך שאינו מייצר תופעות לוואי. ספאטון מכיל מים עשירים בברזל טבעי, הוא ללא תוספת של חומרים כמו ממתיקים מלאכותיים וגם מגיע באריזות אישיות קלות לנטילה יומית ולנשיאה בתיק לכל מקום.